• 高价诱饵:如何用“贵菜”吸引顾客……

    高价诱饵:如何用“贵菜”吸引顾客……

    你有没有过这种感觉:去餐厅吃饭,翻开菜单,前两页总是让人觉得走错了地方——菜价高得离谱,让人感到钱包不保甚至想要马上换一家店。但往后翻翻发现价格还可以,甚至越往后越便宜,越翻越有底气。最后价格合适到战胜了挪地方的懒惰,就果断叫服务员点菜了。特别是那种厚厚一本的菜单,首页都是招牌硬菜,价格都比后面要贵

    牛肉面  龙虾  装修  设计师  牛肉汤  发布时间:2018-09-08
  • 两年70家店的蛙小侠是这样打造品牌IP!

    两年70家店的蛙小侠是这样打造品牌IP!

    各位大侠、女侠,下午好!蛙小侠联合创始人江佳以品牌独有的方式给大家打招呼。蛙小侠品牌创立于2015年,第一家在广西南宁就火爆朋友圈,排位数一直都是名列第一,从未被超越过。截至到目前为止,在广州、深圳、重庆,北京等全国35个城市布局,现在已经签约了门店达到79家,今年的目标创造100家。今天我从IP这块带大家进入

    产品运营  市场营销  武侠  韩国  功夫熊猫  发布时间:2018-09-08
  • 餐饮下一波风口竟然是标准化的小吃?!

    餐饮下一波风口竟然是标准化的小吃?!

    传统小吃的发展正在走向标准化,这是“求同”。如何“存异”?标准化的变革之路仍需创新。最近看到一则消息,煎饼馃子出了新标准,最引人注目的是给摊饼定了大小标准,直径应在38~45cm之间。有朋友哭笑不得,以后再吃煎饼馃子,恐怕要带把尺子?但细思,地方特色小吃出标准并不是第一次,早在之前,扬州炒饭、肉夹馍等众多

    小吃  煎饼果子  肉夹馍  中式快餐  食品安全  发布时间:2018-09-08
  • 星巴克这样召回低频顾客,3个月吸粉160万!

    星巴克这样召回低频顾客,3个月吸粉160万!

    “如何和低频顾客相遇”,这是星巴克解决美国市场连续两个季度客流量低迷的方案。尽管从分析的角度你可以找到很多理由:比如本地精品咖啡店和其他快速服务类竞争对手(比如麦咖啡和唐恩都乐)的包夹,星巴克也并不想在这个困局里待上太长时间,于是他们盯上了那些“不够活跃”的顾客,使用各种方法把它们激活起来。根据星巴

    星巴克  市场营销  星冰乐  浓缩咖啡  黄金  发布时间:2018-09-08
  • 还在埋头苦干?餐企如何玩转媒体打造品牌

    还在埋头苦干?餐企如何玩转媒体打造品牌

    微博、微信、今日头条、抖音、大众点评等新媒体已成为餐饮品牌竞相争夺的战略高地。打造品牌,占领消费认知,新媒体的力量正日益崛起,如答案茶靠抖音营销,不仅吸引到更多顾客,还带来了上百家加盟店!即便如此,重视新媒体的餐饮人依旧寥寥,更鲜有做到很好,更多人选择埋头苦干!一是他们并没有重视,二来他们或许也不知

    市场营销  移动互联网  今日头条  自媒体  海底捞  发布时间:2018-09-08
  • 回头率少“体验”背锅,餐厅消费体验应该这么玩!

    回头率少“体验”背锅,餐厅消费体验应该这么玩!

    购物中心与连锁餐饮品牌峰会,6月20日深圳关于人的需求,在心理学上有个有趣的理论:西方心理学家马洛斯认为,人的需求可以划分为5大类,分别是生理需求、安全需求、爱和归属感、尊重和自我实现、自我超越需求,较低层次需求得到满足之后自然上升到较高层次的需求。马洛斯需求层次理论当这种需求表现在消费上,除开基本消费

    宜家家居  酒店  海底捞  市场营销  高峰  发布时间:2018-09-08
  • 书店的100个基本经营细节,你做到了几个?

    书店的100个基本经营细节,你做到了几个?

    抢占品类赛道,6月20日深圳松浦弥太郎,日本老牌生活杂志《生活手贴》总编辑,被称为“日本最懂生活的男人”。他提出的“100个基本”,是指为了个人成长、学习,为了更像自己而应该恪守的人生信条。他开设的日本个性古书店“COW BOOKS”,是以自由为核心而建立,至今已经有14年历史。从开店之初,松浦弥太郎先生都在和工作

    日本  发布时间:2018-09-08
  • 平均每天553家餐厅关门,为何这些品牌能逆势发展?

    平均每天553家餐厅关门,为何这些品牌能逆势发展?

    购物中心与连锁餐饮品牌峰会6月20日深圳短短1年时间,鱼你在一起疯狂席卷全国,开设1000多家门店;绝味鸭脖门店从3代店升级到4代店,5000家到9000家的高复制落地速度成为行业奇迹;廖记棒棒鸡高势能门店业绩增长200%;五芳斋服务区门店业绩增长40%;小淮娘鸭血粉丝汤从无到有,疯狂扩张1000+门店...据统计,在竞争激烈的餐

    廖记棒棒鸡  火锅  米粉  甜品  O2O  发布时间:2018-09-08
  • 全民抖音时代,餐饮如何零成本玩转抖音营销?

    全民抖音时代,餐饮如何零成本玩转抖音营销?

    购物中心与连锁餐饮品牌峰会,6月20日深圳抖音五分钟 人间一小时抖音有毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒吧??是什么让你停不下来?满街排队最多就是被抖音带火的美食吃法,随处可以看到搭讪、跳舞、拍视频的人,大街小巷响起的也是火遍全网的抖音洗脑神曲。抖音的营销价值潜力不容忽视!抖音的火还在持续发酵!作为餐饮老

    市场营销  烹饪技巧  海底捞  发布时间:2018-09-08
  • 预测:下半年每家茶饮店都会有“脏脏茶”,你的“脏”还能火多久?

    预测:下半年每家茶饮店都会有“脏脏茶”,你的“脏”还能火多久?

    购物中心与连锁餐饮品牌峰会,6月20日深圳从“脏脏茶”的现有的发展趋势来看,2018年下半年可能每家茶饮店都会有脏脏茶!▼排队排到腿抽筋的网红“脏脏包”网红效应刚过去不久,因“脏脏茶”的问世,又引来新一轮的火爆!以为去年的“脏脏包”火爆维持不会过半年,万万没想到“脏脏系列”从烘焙行业换到茶饮赛道上,众多餐

    奶茶  珍珠奶茶  烘焙  鲜奶    发布时间:2018-09-08
  • 回头率少“体验”背锅,餐厅消费体验应该这么玩!

    回头率少“体验”背锅,餐厅消费体验应该这么玩!

    购物中心与连锁餐饮品牌峰会,6月20日深圳关于人的需求,在心理学上有个有趣的理论:西方心理学家马洛斯认为,人的需求可以划分为5大类,分别是生理需求、安全需求、爱和归属感、尊重和自我实现、自我超越需求,较低层次需求得到满足之后自然上升到较高层次的需求。马洛斯需求层次理论当这种需求表现在消费上,除开基本消费

    宜家家居  酒店  海底捞  市场营销  高峰  发布时间:2018-09-08
  • 欧比佳教您多方识别安全的进口奶粉!

    欧比佳教您多方识别安全的进口奶粉!

    导读:作为敏感度高、风险大的进口食品,婴幼儿配方奶粉的安全问题一直是广大消费者关注的热门话题。而在国家层面上,婴幼儿配方奶粉的进口检验和管控也日趋严格。那么,在诸多进口婴幼儿奶粉产品中,消费者如何才能“火眼金睛”,一眼识别进口婴幼儿奶粉是否安全呢?今天,小编就来教大家几个购买进口奶粉的小妙招,让您购

    食品安全  奶粉  配方奶粉  进口食品  育儿  发布时间:2018-09-06
  • 宜品乳业北京展会大放异彩 众多行业大咖莅临关注

    宜品乳业北京展会大放异彩 众多行业大咖莅临关注

    2017年3月25-27日,宜品乳业盛装参加第25届京正·北京孕婴童产品博览会。作为国际化的展示窗口,宜品乳业受到行业大咖的大力支持和关注,展厅人头攒动,座无虚席。下面,让我们来回顾一下这3天宜品乳业在展会上的精彩场景!司长现场指导交流在宜品乳业参展首日,食药监总局市场监管司马纯良司长莅临宜品乳业展厅,引爆宜品

    羊乳  配方奶粉  羊奶粉  牛奶  财经  发布时间:2018-09-06
  • 红星美羚羊奶粉京正孕婴童展“遭围观”!

    红星美羚羊奶粉京正孕婴童展“遭围观”!

    2017年3月25日第25届京正·北京孕婴童产品博览会盛大开幕,民族品牌羊奶粉红星美羚盛装出席,开幕式还未结束,美羚展厅E3A01-2瞬间爆棚,遭“四海八荒”朋友们围观!来者目的明确,慕名而来。有想代理加盟的、有加盟过还想续约的、有咨询政策的、有了解奶源质量源头及加工工艺的......此次参展的产品主要有:美羚德瑞兰帝婴

    奶粉  孕婴童展  发布时间:2018-09-06
  • 如虎添翼,麦蔻入驻天猫国际丹麦国家馆!

    如虎添翼,麦蔻入驻天猫国际丹麦国家馆!

    2017年3月12日天猫国际丹麦国家馆盛大开幕,丹麦王国外交部长安诺斯·萨缪尔森和丹麦驻华大使戴世阁先生出席见证了在阿里巴巴集团总部举行的开幕仪式。著名丹麦奶粉品牌麦蔻也是首批入驻天猫国际丹麦国家馆的21个品牌之一。麦蔻是丹麦出口到中国仅有的两个婴幼儿配方奶粉品牌之一,执行全球公认严苛的丹麦食品安全标准。麦

    电子商务  奶粉  蔡崇信  食品安全  配方奶粉  发布时间:2018-09-06